膳食营养是人类维持生命、生长发育和健康的重要物质基础，膳食营养补充行业尚无标准定义，世界上多数国家对于类似产品均有法律定义，美国称为膳食补充剂（DietarySupplement），欧盟称为食品补充剂（FoodSupplement），澳大利亚称为补充医药产品（ComplementaryMedicines），国内通常称为保健食品或健康食品，我国《保健食品注册与备案管理办法》中对于保健食品的界定既包括狭义的保健食品（特指具有“蓝帽子”认证），也包括营养补充剂等，各概念所指向的产品内容整体基本一致。
从产业链环节来看，膳食营养补充行业主要由营养原料供应商、制剂生产商、终端品牌商等组成。
膳食营养补充行业，其上业主要为农产品加工及生产、动植物提取、化工原料等行业，下游根据不同的应用领域主要面向食品饮料、健康食品GA黄金甲平台、动物营养等行业。
本行业的上游主要包括农产品加工、动植物提取和化工原料。原材料采购价格受供求关系、政策和国际价格影响，波动直接影响膳食营养补充产品的成本。企业通过提升工艺技术、增加产品附加值和开发新产品来应对成本上升的风险。目前，上业已成熟，供应链完善，同质化严重，采购价格波动受市场行情、环保监管和疫情等因素影响。
本行业的下游主要包括食品饮料、健康食品和动物营养等。下业的景气程度直接影响膳食营养补充产品的需求。受消费者对营养和健康关注增加、人口老龄化和消费升级等因素影响，这些行业规模持续扩大，推动市场需求增长。同时，技术研发快速发展，新技术的应用促进了新产品的不断推出，未来市场前景广阔。
随着生活水平提高和健康意识增强，膳食营养补充产品需求不断增长，市场规模逐年扩大。2017年全球消费规模为1,283.61亿美元，2021年增至1,566.39亿美元，年均复合增长率为5.1%。2023年增长至1,870亿美元，未来三年将保持6%的增速，到2026年预计达到2,230亿美元。
膳食营养补充产品的消费主要集中在美国、欧洲和澳大利亚，这些地区市场成熟且需求稳定。相对而言，拉美和亚洲地区作为新兴市场，近年来增长迅速。
美国是膳食营养补充行业最成熟的市场，2019年销售规模为486.69亿美元，预计到2023年增长至624.32亿美元。尽管已居全球首位，预计2023年增长率仍为4.90%，继续引领市场。
欧洲是膳食营养补充产品的主力市场之一，2019年欧洲膳食补充剂行业消费规模为254.73亿美元，与2011年的195.30亿美元相比，年均复合增长3.38%，预计2023年将达到304.49亿美元。
到2023年，澳大利亚膳食营养补充产品市场规模预计达到51亿美元，年增长率约为6%。该市场较为成熟，人均消费207美元，位居北美之后。澳大利亚的监管较为严格，膳食营养补充产品被纳入药品监管体系，确保透明的安全性和稳定性。TGA认证被视为全球市场准入标准之一，受到多个国家的认可，产品在国际上享有良好声誉。
拉美地区膳食营养补充产品市场正处于快速增长阶段。2019年拉美地区膳食营养补充行业消费规模为112亿美元，与2011年的56亿美元相比，年均复合增长9.09%，预计2023年将达到153.63亿美元。
亚洲地区（除日本和中国外）经济增长和健康意识的增强带动了营养保健食品市场的快速增长。2019年亚洲地区（除日本和中国外）膳食补充剂行业消费规模为158.78亿美元，与2011年的82.41亿美元相比，年均复合增长8.54%。
日本健康食品市场在2019年达到20,820亿日元（约1,170亿元人民币）。尽管2020年因疫情波动，但2021年来自中国等海外市场的订单大幅增加，推动市场显著恢复并增长。日本的食品工业体系完善，消费理性，健康理念深入生活。
中国膳食营养补充行业仍处于新兴发展阶段，民众日常食用比例低于20%，远低于美国和日本的67%。随着经济持续发展和人均可支配收入增加，中国拥有2.6亿60岁以上老龄群体及2.6亿Z世代消费群体，健康消费需求旺盛。消费升级趋势明显，健康消费理念不断兴起，呈现出年轻化和多元化特点。后疫情时代，市场需求有望加速增长，2023年销售规模达到2,253亿元，较上年增长约11.6%。
肌肉健康市场是膳食营养补充行业的新兴细分领域。肌肉不仅决定运动能力，还影响代谢率，与心脏健康及中老年问题密切相关。研究显示，女性在35岁、男性在40岁后肌肉量开始减少，且50岁后下降速度加快。因此，科学的营养摄入对维持肌肉量和质量至关重要，推动了肌肉健康产品的需求增长。该市场可分为运动营养和中老年营养健康两大领域。
运动营养产品市场全球增长显著，从2014年的108.83亿美元增至2020年的176亿美元，预计到2026年将达228.57亿美元。北美占主导，2019年占62%；亚太市场预计年均增长16%以上。中国市场增长迅猛，2015-2020年年均增长率达40%，未来三年增速预计为21%。市场产品以蛋白质类为主，HMB类产品增长迅速，反映消费者对健康生活方式的关注。
全球老龄化加剧，预计到2050年，60岁以上人口将占22%。中国在“十四五”时期，60岁以上人口将超3亿，2035年超4亿。这推动了膳食营养补充产业的发展，老年人对健康关注提高，市场需求增加。为应对中老年人肌肉减少，营养产品商关注HMB等营养素的摄入和运动干预。
随着HMB应用范围扩大和人口老龄化加深，HMB需求迅速增长。2021年，中国HMB出口量为1,098吨，2022年增至1,427吨，中国占全球HMB原料市场90%以上。2023年，全球HMB产量约为1,662.43吨，运动人群对增强运动表现和促进肌肉生长的营养补充产品需求持续上升。预计2024至2030年，全球HMB产量将达3,571.69吨，年均复合增长率约为11.54%。
HMB作为全球创新营养素，在欧美市场广泛应用于乳制品、巧克力和能量棒。中国已批准HMB为新食品原料，具备巨大发展潜力，满足肌肉健康需求。2024年发布的共识指出，钙盐形式的CaHMB促进肌肉蛋白合成、减缓分解，尤其对老年人和病患有益，且安全性得到认可。HMB市场正快速发展。
关节健康市场作为膳食营养补充行业的新兴细分领域，主要分为人体关节健康和宠物关节健康。关节是骨骼间的连接，支撑机体运动，其健康对行动能力至关重要。在关节疾病频发的背景下，有效补充氨糖和硫酸软骨素等营养素是保持关节健康的关键。针对这两大市场的发展情况，各自面临不同的机遇与挑战。
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骨关节炎是一种常见病，全球发病率约4%~13%，在中国双膝骨关节炎患病率达15.6%，患者超1亿，医疗费用高达1280亿美元。随着全球老龄化加剧，骨关节疾病高危人群增多，推动氨糖和硫酸软骨素等膳食补充品需求。2020年，全球骨骼关节补充剂市场规模为99亿美元，预计2027年将增至147亿美元，年均增长率5.8%。市场潜力大，产品结构日益多样化。B.宠物关节健康市场情况
随着养宠人群的扩大，全球宠物食品市场持续增长，2020年市场规模达980.7亿美元。宠物食品主要分为主食、零食和保健品，其中保健品需求上升，因宠物主可支配收入增加和健康意识增强。骨关节、肠胃和皮毛健康类产品尤为受欢迎。氨糖作为关节健康的有效成分，因其抗炎特性和延缓老化作用，预计将在宠物保健品市场中取得显著增长。
硫酸软骨素和氨糖是主要的骨密度营养补充原料，广泛用于人类和宠物市场。2021年，中国硫酸软骨素市场容量约2.5万吨，氨糖全球产量中中国占80%。2022年全球氨糖需求约2万吨，预计2022至2027年年复合增长率为4.2%。全球硫酸软骨素市场规模为12.5亿美元，预计到2030年将达16.5亿美元，年复合增长率为3.5%。市场前景广阔。
膳食营养补充行业的粗放式增长已结束，行业整顿加速，研发能力弱、产品质量低的企业将被淘汰。随着消费者对营养健康的重视，产品的安全性和品质要求不断提高，只有在这些方面表现优秀的企业才能获得青睐。在严格的广告监管下，安全性和品质成为品牌力的核心。在政策利好与监管并行的背景下，行业将在安全性、品质和品牌力上同步提升，以满足市场需求。
我国本土企业的产品设计仍显粗放，缺乏针对不同人群的细分产品。但随着行业的成熟，产品结构正向精细化和多元化转变。消费者对营养保健食品在方便性、附加功能和多元化口味的要求不断提高，技术应用也在提升。精准营养和靶向营养开始出现，针对特定人群和健康问题提供解决方案。新剂型如软糖和饮品逐渐推出，推动营养保健食品的市场渗透率提升。
全球膳食营养补充行业中，欧美和澳洲企业因技术与研发能力较强形成竞争优势。近年来，中国企业增速迅猛，积极投入研发，精细化设计复合型补充剂，并应用新技术提升功效。《“十三五”食品科技创新专项规划》强调科技引领，推动精准制造与功能性食品开发。吸引高技术人才和加大研发投入将是中国企业未来发展的趋势。
全球膳食营养补充行业最早起步于欧美，企业积累了丰富的研发经验和品牌知名度，处于行业领先地位。随着国内市场快速发展，国内企业与欧美的差距不断缩小，但在细分领域中，拥有较高品牌知名度的企业仍较少。行业内涉及产品开发、配方研制、生产资质、供应链管理等多个环节，专业化分工和竞争日益明显，形成了营养原料供应商、制剂生产商和终端品牌企业三种主要角色。具体情况如下：
由于营养原料细分种类繁多，行业内参与者众多，结合营养原料业务特点，以技术研发为导向、已形成一定业务规模及市场影响力、行业内具有代表性的主要企业有帝斯曼（DSMN）、嘉必优、华恒生物和润科生物等，具体情况如下：
行业内制剂生产商一般主要采用合同生产模式，为下游终端品牌客户提供定制化生产服务，部分制剂生产商凭借其生产设计能力，亦有推出自有品牌产品，以合同生产为主、已形成一定业务规模及市场影响力、行业内具有代表性的主要企业有仙乐健康、艾兰得等，具体情况如下：
行业内终端品牌企业数量众多，品牌认可度较高、市场规模较大、行业内具有代表性的主要企业有雅培集团、汤臣倍健、Nutramax等，具体情况如下：
《2024-2030年膳食营养补充行业市场调研及发展趋势预测报告》涵盖行业全球及中国发展概况、供需数据、市场规模，产业政策/规划、相关技术/专利、竞争格局、上游原料情况、下游主要应用市场需求规模及前景、区域结构、市场集中度、重点企业/玩家，企业占有率、行业特征、驱动因素、市场前景预测，投资策略、主要壁垒构成、相关风险等内容。同时北京普华有策信息咨询有限公司还提供市场专项调研项目、产业研究报告、产业链咨询、项目可行性研究报告、专精特新小巨人认证、市场占有率报告、十五五规划、项目后评价报告、BP商业计划书GA黄金甲平台、产业图谱、产业规划、蓝白皮书、国家级制造业单项冠军企业认证、IPO募投可研、IPO工作底稿咨询等服务。（PHPOLICY:MJ）
第三章《国民经济行业分类与代码》中膳食营养补充所属行业2024-2030年规划概述
第五节2019-2023年膳食营养补充行业财务能力分析与2024-2030年预测
第六章POLICY对2024-2030年我国膳食营养补充市场供需形势分析
第九章普●华●有●策对2024-2030年膳食营养补充行业产业结构调整分析
第十三章普●华●有●策对2024-2030年膳食营养补充行业投资前景展望
第十四章普●华●有●策对2024-2030年膳食营养补充行业发展趋势及投资风险分析
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