党的十八大以来第13个指导“三农”工作的中央一号文件——《中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》发布，对今年的“三农”工作作出重要部署。其中蕴含哪些重要信号，推进乡村全面振兴将从何处发力？对此，记者采访了西北农林科技大学经济管理学院教授任彦军。

　　随着经济社会发展和人民生活水平提升，我国居民食物需求从“吃得饱”“吃得好”迈向“吃得营养、吃得健康”，呈现出食物消费总量增加、高营养食物需求上升、食物需求多样化等特征。

　　西北农林科技大学经济管理学院教授任彦军教授在解读今年中央一号文件时表示，中央一号文件提出践行大农业观、大食物观，全方位多途径开发食物资源，构建多元化食物供给体系，为保障国家粮食安全指明了方向。

　　他说GA黄金甲平台，我国食物供求仍存在结构性矛盾，生产结构与消费模式不协调、区域间供需结构不平衡、供给潜力挖掘不充分等问题亟待解决。在此背景下，构建多元化食物供给体系迫在眉睫。

　　首先是高效化利用耕地资源，挖掘食物生产潜力。我国耕地资源丰富多样，应根据各类资源特点制定针对性食物生产方案。积极GA黄金甲平台推动集约化、智能化农业发展，借助先进农业技术，提高土地生产力，改善耕地资源综合利用效率，有效缓解耕地资源短缺对食物供给造成的压力。

　　其次，全方位开发食物资源，拓宽食物供给渠道。合理规划利用山地、海洋GA黄金甲平台、林地、草地、湖泊等资源，全方位拓展食物供给来源。大力建设“海上牧场”，丰富“森林粮库”，发展林下经济、昆虫养殖等新兴行业，挖掘未充分利用的食物资源，提升整体供给能力，确保食物种类丰富稳定，拓宽食物供给渠道。

　　另外，多途径研发未来食物，满足多元食物需求也至关重要。深入挖掘微生物和生物工程技术潜力，向植物、动物、微生物要热量和蛋白。加大对新型食物的研发投入，积极探索植物基食物、合成食物、功能性食品等创新领域，满足以营养健康为目标导向的食物需求，拓宽未来食物供给来源。

　　任彦军教授认为，构建多元化GA黄金甲平台食物供给体系是保障国家粮食安全、满足人民群众美好生活需要的重要举措。通过高效利用耕地资源、全方位开发食物资源GA黄金甲平台、多途径研发未来食物等多方面努力，我国将不断完善食物供给体系，为人民群众提供更加丰富、营养、安全的GA黄金甲平台食物，推动农业高质量发展，助力国家粮食安全保障水平再上新台阶。